Közel egyéves hallgatás után térünk vissza közétek, de kárpótlásul egy igazán méltó beszámolóval a Dang Muoi vietnámi étteremről. Nagyon régóta szerettük volna megismerni a vietnámi konyhát, és régóta szerettük volna már csekkolni a budapesti éttermeket is. A Lucullus Baráti Társaság szervezett egy vacsorát, amire mi is meghívást kaptunk, ezért a kívánságunk teljesülhetett.
Fotó: Gyurin András
A név ismerős lehet, a Józsefvárosi piacon ugyanis már évek óta működik a Dang Muoi büfé, ami a legenda szerint állítólag akár napi 500 vendéget is képes kiszolgálni. A tulajdonosok gondoltak egyet, és továbbvitték a koncepciót a Nagyvárad tér közelébe, ahol nem olyan régen megnyitották a büfé nagytestvérét, a Dang Muoi éttermet.