Amikor a Ház Ura főz

Sikerült egy nehezen múló vírust összeszednem, ami már több mint egy hete tart. Az első pár nap semmihez nem volt erőm, ezért a Ház Ura vette birtokba a konyhát (micsoda férfi!). Az ő receptjét osztom meg most veletek:

Parasztkaja

Kizsírozott tepsibe helyezünk karikára vágott krumplit, sültkrumpli fűszerrel megszórjuk, erre fektetjük a szép szelet tarjákat, amit előzőleg sóztunk, borsoztunk, majd a karikára vágott jó sok hagyma következik, füstölt szalonna, kolbász (mindkettő szigorúan házi), paradicsom, pritamin paprika.

180 C fokon fedő alatt majdnem puhára pároljuk, majd a fedőt levéve megpirítjuk a tetejét.

Nekünk erről mindig a nyári, tárcsán sütögetés ízei jutnak eszünkbe:)